Aktuelle Kochshows

  • Kochen mit Anixe Spargelsalat
  • Kochen mit Anixe Spargel-Pfannkuchen
  • Kochen mit Anixe Pikante Erdbeeren
  • Kochen mit Anixe Wien-Spezial

Kochen mit Anixe - Spargelsalat (Folge 001)

Kochen mit Anixe - Spargelsalat (Folge 001)

Welche saisonalen Rezepte bekommt man in der Zeit von Ende April bis Mitte Juni? Spargelrezepte zum Beispiel. Dieser ist extrem beliebt und immer etwas besonderes. Noch besser ist es jedoch, wenn man ein frühlingshaftes Rezept bekommt, das noch nicht sonderlich bekannt ist. Sympathisch und unterhaltsam vorgestellt von unserem TV Koch Jörg Guhmann und unserer Moderatorin Tanja Götemann. Außerdem bekommt man gute Tipps zum Thema Nachhaltigkeit und Infos rund um die Region.
Hier das komplette Rezept!

Kochen mit Anixe - Spargel-Pfannkuchen (Folge 002)

Kochen mit Anixe - Spargel-Pfannkuchen (Folge 002)

Zum Abschluss der Spargelzeit kochen unsere Protagonisten noch einen Klassiker. In dieser Show zeigen wir Ihnen, wie man einen einfachen Pfannkuchen kulinarisch aufpeppen kann und warum es so wichtig ist, wie man den Spargel richtig kocht. Tipps zu regionalen Zutaten und gutem Wein dürfen auch wieder nicht fehlen, genauso wie der Einsatz der richtigen Kräuter und Küchenutensilien. Und gute Unterhaltung ist bei unserem „Kochduo“ Jörg und Tanja garantiert.
Hier das komplette Rezept!

Kochen mit Anixe - Pikante Erdbeeren (Folge 003)

Kochen mit Anixe - Pikante Erdbeeren (Folge 003)

Erdbeeren gehören im Frühjahr einfach dazu. Diese kann man jedoch auch pikant zubereiten. In dieser Sendung sehen Sie, wie man einen würzigen Erdbeer- Caprese Salat zubereitet und lernen, dass es auf einen guten Balsamico Essig ankommt. Dazu empfehlen wir Erdbeer-Basilikum Pizzasticks. Auch hierzu bekommen Tipps zur Zubereitung und lernen, was durch zu viel Wärme in der Küche alles schief gehen kann. Hier das komplette Rezept!

Kochen mit Anixe - Wien-Spezial (Folge 005)

Kochen mit Anixe - Wien-Spezial (Folge 005)

Diese Kochshow ist Wien gewidmet. Deshalb haben wir zusätzlich zu unserem Koch einen waschechten Wiener eingeladen. Der österreichische Koch Jürgen Knittl zeigt Ihnen wie man echte Serviettenknödel in einer Stoffserviette zubereitet und zaubert zum Dessert noch geschwind leckere „Hollerstrauben“. Unser TV Koch Jörg Guhmann rundet das Ganze mit einem leckeren und frischen „Pflanzerlgulasch“ aus frischen Pfifferlingen ab. Und eine echten österreichischen Wein gibt es auch zu entdecken. Hier das komplette Rezept!

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